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PALOMITAS DE CARAMELO Y AVELLANA

recetas con aceite de oliva

Las palomitas de maíz pueden sin duda ser un postre. Con sabor a avellana son algo increíble, así que si quieres ser atrevido con el sabor de tus palomitas, Azada te tiene cubierto.

Estas palomitas de maíz capturan la esencia de los frutos secos más adictivos pero en su versión más saludable. Agregar caramelo a las palomitas de maíz crea un snack exquisito, logrando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo dulce y haciendo su noche de película mucho más sabrosa.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de Aceite de Avellana Azada
  • 100 gramos de granos de maíz.
  • Una pizca de sal marina
  • Un generoso chorro de sirope de caramelo

Preparación

Calentar el Aceite de Avellana Azada en una olla grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, agregar los granos de maíz, sazonar con sal y colocar la tapa encima, luego agitar la olla para cubrir los granos.

Después de un minuto las palomitas de maíz comenzarán a estallar. Mantener sobre el fuego agitando la olla de vez en cuando. Esperar a que los estallidos disminuyan la velocidad o se detengan y luego retirar del fuego. Colocar con cuidado en un recipiente grande y rociar por encima el sirope de caramelo.

Sugerencia

Poner 2 granos de maíz en el aceite. Cuando los granos estallan es cuando sabes que el aceite está listo. Retirar las palomitas y agregar el resto de los granos.

Fuente: Receta e imágenes extraídas de la página Web: www.azada.es